Spaghettini Verdi

Ingredienti: 

400 gr Pasta Tipo Spaghettini
1 Bicchierino Cognac
50 gr Prezzemolo
1 Manciatina Basilico
1 Rametto Rosmarino
1 Spicchio Aglio
70 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
70 gr Olio D'oliva
Sale
Preparazione:

Mondare le erbe aromatiche e frullarle insieme all'aglio e al parmigiano. Unire il cognac e l'olio e frullare ancora per 1 minuto. Lessare gli spaghettini e intanto scaldare la salsa a bagnomaria. Scolare la pasta, condirla con la salsa calda e mescolarla con cura.

 

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