Spezzatino Con Patate (2)

Ingredienti: 

1000 gr Carne
500 gr Patate
250 gr Trito Composto Da Cipolla, Sedano, Carota E Pancetta
200 gr Salsa Di Pomodoro
1 Mazzolino Timo E Alloro
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva
Sale
Preparazione:

Far rosolare con olio il trito di cipolla, sedano, carota e pancetta. Unire la carne tagliata a tocchetti, aggiungere la salsa di pomodoro, l'aglio, il mazzolino di timo e alloro, e lasciar crogiolare a fuoco lento per 20 minuti circa. Unire le patate pelate e tagliate a cubetti, coprire con acqua, aggiustare di sale e terminare lentamente la cottura a recipiente coperto.

 

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