Besciamella (6)

Ingredienti: 

100 Cl Latte
100 gr Burro
100 gr Farina Bianca
Sale
Pepe
Noce Moscata
Preparazione:

Fare bollire il latte aggiungere il sale pepe e la noce moscata. Fare fondere il burro in una casseruola aggiungere la farina bianca e mescolare bene a fuoco lento, mettere questo composto di burro e farina nel latte e girare energicamente con una frusta, cuocendo la salsa per 1-2 minuti a fuoco molto basso.

 

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