Sugo Freddo Vegetariano (2)

Ingredienti: 

 Olive Kalimata
Olive Di Gaeta
Olive Taggia
Poco Aglio
Peperoncino
Prezzemolo
Olio D'oliva
Preparazione:

Si tratta di una crema d'olive realizzata frullando 3 tipi diversi di olive (Kalimata, Gaeta e Taggia) con poco aglio, peperoncino e prezzemolo, ammorbidendo l'impasto con olio d'oliva. Si conserva a lungo coperto a filo con olio d'oliva.

 

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