Ingredienti:
1000 gr Susine Piccole Zucchero 100 Cl Acquavite 1 Stecca Vaniglia Alcune Scorzette Di Limone 3 Cucchiaini Tè 1 Cucchiaino Foglioline Di MentaPreparazione:
Preparare un infuso di tè e menta con 50 cl di acqua. Quando è tiepido immergervi le susine per 1/2 giornata, mescolandole ogni tanto. Quindi punzecchiarle con un ago, disporle in vasi di terracotta o ceramica, unire qualche pezzetto di vaniglia, una scorza di limone, qualche cucchiaino di zucchero e ricoprirle con l'acquavite. Chiudere i vasi. Consumare dopo 20 giorni.