Tagliarini E Fagioli

Ingredienti: 

1000 gr Farina Bianca
5 Cucchiai Conserva Di Pomodoro
250 gr Fagioli
300 gr Cotechino
100 gr Strutto
2 Spicchi Aglio
Sale
Preparazione:

Mettere a cuocere i fagioli con cotechino. Nel frattempo impastare la farina solo con l'acqua, stenderla e tagliarla a quadrucci. Preparare un sughetto finto con aglio, strutto e conserva di pomodoro sciolta in acqua calda. Quando i fagioli sono cotti, aggiungere il sughetto finto e la pasta, portando a termine la cottura.

 

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