Tagliolini Al Guscio Di Melanzana

Ingredienti: 

200 gr Pasta Tipo Tagliolini
2 Melanzane
2 Mazzetti Pomodorini
3 Foglie Basilico
Formaggio Parmigiano
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:

Svuotare le melanzane tenendo intatto il guscio. Tagliare la polpa a pezzi e cuocerla con olio e pomodorini. Condire la pasta con il sugo, unirvi il basilico e il parmigiano. Riempire i gusci di melanzane ed infornarli per 5-6 minuti.

 

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