Tagliolini Alla Vodka

Ingredienti: 

500 gr Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi
1 Fetta Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini
200 gr Panna Da Cucina
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1/2 Limone (scorza Grattugiata)
1 Bicchierino Vodka
Olio D'oliva
Preparazione:

Fate soffriggere la pancetta, aggiungete la panna e fate asciugare sul fuoco per pochi minuti. A fuoco spento aggiungete il prezzemolo, la buccia di limone e la vodka. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, fatela saltare nella padella del sugo e servite subito.

 

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