Ingredienti:

16 Bignč Piccoli
100 gr Formaggio Gorgonzola
100 gr Formaggio Fontina
100 gr Formaggio Provolone
15 Cl Panna
Sedano
Noce Moscata
Pepe Bianco
Sale

Suddividete la panna in tre parti uguali e versatela in altrettanti pentolini. In uno si mette il gorgonzola a pezzetti, in un altro la fontina e nel terzo il provolone. A fuoco basso fate sciogliere i formaggi nella panna mescolando. Quando le creme sono dense, salate e spegnete. Nel gorgonzola unite un cucchiaio di foglie di sedano tritate, nella fontina un pizzico di pepe bianco e nel provolone la noce moscata. Riempite con le creme i bignč, disponeteli a piramide e servite

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