Tartine Gelatinata All'insalata Russa

Ingredienti: 

16 Fettine Pane Di Segale
300 gr Insalata Russa
16 Gamberetti
80 gr Burro
3 Uova Sode
Gelatina
Preparazione:

Preparate la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione e lasciatela raffreddare. Spalmate le fettine di pane con un leggero velo di burro ammorbidito, distribuite su ognuna uno strato d'insalata russa, sopra adagiatevi una rondella di uovo sodo e al centro di questa mettete un gamberetto. Intingete un pennello da cucina nella gelatina e spennellate pił volte le tartine con molta delicatezza. Ponete in frigorifero a rassodare alcune ore prima di servire.

 

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