Ingredienti:

200 gr Tonno Sott'olio
4 Patate
200 gr Polpa Di Pomodoro
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo Tritato
Origano
Poco Vino Bianco Secco
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale

Sbucciare le patate, lavarle e cuocerle per 30 minuti in acqua salata. Intanto in una casseruola, soffriggere l'aglio con 4 cucchiai d'olio. Prima che prenda colore aggiungere la polpa di pomodoro, salare e cuocere per 10 minuti. Unire il tonno, spruzzarlo con poco vino e alzare la fiamma per un istante. Quando le patate saranno cotte, scolarle, tagliarle a pezzi e unirle al tonno. Cospargere di prezzemolo tritato e di origano e cuocere ancora per 5 minuti.

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