Ingredienti:
8 Uova 400 gr Zucchero 400 gr Mandorle Tritate 350 gr Cioccolato Fondente Tritato 70 gr Farina 300 gr BurroPreparazione:
Montare il burro con lo zucchero e 8 tuorli di uovo. Unire le mandorle, il cioccolato 50 g di farina. Mescolare bene e incorporare gli albumi montati. Versare l'impasto in una teglia del diametro di 30 cm, imburrata e infarinata. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.