Ingredienti:

500 gr Mele Golden
150 gr Zucchero
180 gr Farina
3 Uova
1 Bustina Lievito Per Dolci
5 Cl Rum
10 Cl Latte
100 gr Cioccolato Al Latte
1 Cucchiaio Cannella In Polvere
Burro
Zucchero A Velo
1 Pizzico Sale

Battete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Continuando a mescolare, unite pian piano la farina, il lievito, il latte e il rum, finché otterrete una pastella densa e omogenea. Mondate le mele, sbucciatele e affettatele. Tuffatele nella pastella e giratele molto delicatamente. Aggiungete un cucchiaino abbondante di cannella e il cioccolato tritato grossolanamente. Foderate uno stampo rotondo del diametro di 24 cm con la carta da forno ben imburrata. Versateci il composto. Spolverizzate la superficie del dolce con dello zucchero a velo che farete cadere da un colino. Infornate e cuocete a 200 gradi per circa un'ora.

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