Ingredienti:
12 Fette Pancarré (fette Tagliate A Triangolo) 3 Fette Prosciutto Cotto 8 Filetti D'acciughe 100 gr Burro 50 gr Tartufi Bianchi Affettati O In Purè Alcune Gocce Succo Di LimonePreparazione:
Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere il succo di limone, le acciughe dissalate e tritate e il tartufo. Amalgamare bene per ottenere una crema fine e omogenea e spalmarla su 6 delle mezze fette di pancarré. Tagliate le fettine di prosciutto cotto della stessa forma del pane, collocarle su ogni fetta e ricoprire con il pancarré rimasto.