Trippa In Bianco Con Fagioli E Pecorino

Ingredienti: 

1000 gr Trippa
400 gr Fagioli
Formaggio Pecorino Romano
Sale
Olio D'oliva
Peperoncino
Vino
Menta Fresca
Preparazione:

Cuocere in acqua per molto tempo la trippa, ripassarla quindi in un tegame con olio, aglio, peperoncino, sale e vino. Aggiungere poi i fagioli già cotti a parte. Togliete dal fuoco e disporvi sopra delle scaglie di pecorino e foglioline di menta.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   71804                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette