Uova Alla Contadina

Ingredienti: 

8 Uova
16 Fettine Salame
1 Cucchiaio Grasso D'oca
Farina
Pepe
Sale
Preparazione:

Fate dorare la farina con il grasso d'oca e aggiungete un po' d'acqua. Tagliate a pezzi il salame e aggiungetelo al composto. Lasciate cuocere per 5 minuti. Dopodichè unite le uova, salate, pepate e lasciatele cuocere finché gli albumi non diventino densi.

 

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