Ingredienti:

5 Uova
5 Gusci Di Conchiglia
Salsa Di Pomodoro
60 gr Burro
50 gr Farina
1/2 Cucchiaio Cipolla Affettata
25 Cl Latte
Sale
Pepe

Rassodate le uova e mettetele nelle conchiglie che avrete già riempito di salsa di pomodoro condita con sale e pepe. Intanto preparate anche una besciamella con il burro, la farina, 1/2 cucchiaio di cipolla affettata, latte e un pizzico di sale; versate poi la besciamella sulle uova e infornate per qualche minuto fino a che la superficie non diventi dorata.

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