Ingredienti:

200 gr Salsiccia Piccante
2 Cipollotti
4 Pomodorini Secchi
3 Cucchiai Olio D'oliva
1/2 Bicchierino Vino
400 gr Pasta Tipo Vermicelli
1 Cuore Insalata Scarola

Tagliare la salsiccia a fettine sottili e far rosolare con la cipolla tritata, i pomodorini a pezzetti e l'olio. Bagnare con vino, far evaporare, unire la scarola a listarelle, salare e cuocere per 5 minuti. Cuocere i vermicelli al dente e condirli con il sugo preparato.

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