Ingredienti:
100 Cl Vino Rosso 100 gr Zucchero Alcuni Chiodi Di Garofano 1/4 Noce Moscata 1 Pezzetto Cannella 1 Scorza Di LimonePreparazione:
Mettere al fuoco una casseruola con 1 litro di buon vino rosso, 100 g di zucchero, alcuni chiodi di garofano, un quarto di noce moscata, un pezzetto di cannella e la buccia tagliata sottile a nastro di un limone. Fare bollire e, quando lo zucchero sarā completamente sciolto, levare dal fuoco; passare attraverso una tela bagnata e strizzata e servire ben caldo.