Vitello Al Marsala

Ingredienti: 

400 gr Magatello Di Vitello
1 Cipolla
40 gr Burro
1 Bicchierino Vino Marsala
Prezzemolo Tritato
Preparazione:

Tagliare a fettine il magatello, poi ridurre le fette a striscioline. Saltarle in un soffritto di cipolla e burro, spruzzarle con il marsala, salare e cuocere per 15 minuti, unendo alla fine il prezzemolo.

 

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