Vol-au-vent Ai Piselli

Ingredienti: 

350 gr Piselli
8 Vol-au-vent
50 gr Burro
1 Cipolla Piccola
50 gr Prosciutto Cotto
6 Cucchiai Besciamella
Preparazione:

Cuocere i pisellini con il burro e la cipolla tritata. Salare poco e unire il prosciutto tagliato a dadini. Mescolare i pisellini con la besciamella e riempire i vol-au-vent.

 

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