Ingredienti:
12 Vol-au-vent Già Pronti Per Il Ripieno: 150 gr Formaggio Gorgonzola Dolce 150 gr Formaggio Crescenza 6 Cucchiai Panna 2 Cucchiai Brandy Poco SalePreparazione:
Nel frullatore mettere il gorgonzola, la crescenza, la panna, il brandy e ridurre in crema. Unite 1 pizzico di sale e versate nei vol-au-vent. Metteteli in una pirofila unta d'olio e passateli in forno caldo per 3/5 minuti circa.