Ingredienti:

4 Tuorli D'uovo
125 gr Zucchero A Velo
1 Bicchiere Vino Bianco
100 gr Panna
100 gr Mandorle
1 Macedonia Frutta Fresca

Frullate i tuorli d'uovo, lo zucchero, il vino e poi sistemateli in uno stampo. Mettete a cuocere a bagnomaria. Quando l'acqua bolle togliete il tutto dal fuoco e poi aggiungete alla crema le mandorle tostate e tritate e la metà della panna. Successivamente versate dentro a delle coppe da gelato questo composto, aggiungete sopra la macedonia di frutta e guarnite con panna montata e mandorle tritate.

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