Zucca Al Rosmarino

Ingredienti: 

700 gr Polpa Di Zucca
2 Spicchi Aglio
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Abbondante Rosmarino Fresco
Sale
Pepe
Preparazione:

Tagliate la polpa di zucca a fette sottili e insaporitela in un tegame con due cucchiai d'olio e due spicchi d'aglio da togliere appena prendono colore. Spruzzate il vino, lasciate sfumare, abbassate la fiamma e portate a cottura. Regolate sale e pepe, cospargete abbondante rosmarino fresco. Fate insaporire per alcuni minuti, quindi ritirate dal fuoco e servite.

 

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