Bruschetta Alla Norma

Ingredienti: 

1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G)
1 Melanzana
150 gr Ricotta Salata
Olio D'oliva
Sale
Preparazione:

Friggete le melanzane e lasciatele asciugare su carta assorbente. Bruscate il pane tagliato a fette e su ognuna di esse ponete una fetta di melanzana: spolverizzate con ricotta salata grattugiata e servite.

 

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