Bruschetta Alla Parmigiana

Ingredienti: 

4 Fette Pane Casereccio
1 Melanzana
250 gr Mozzarella Fiordilatte
200 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
Olio D'oliva
Preparazione:

Tagliate le melanzane a fette, cospargetele di sale e fatele spurgare per 20 minuti, quindi friggetele in olio bollente e lasciatele asciugare su carta assorbente. Tagliate la mozzarella a fette piuttosto sottili e abbrustolite il pane. Mettete su ogni fetta di pane una fetta di melanzana, una di mozzarella, una spolverata di parmigiano e un'altra fetta di melanzana. Mettete in forno caldo a 250 gradi per 2 minuti, quindi servite.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   73551                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette