Ingredienti:
4 Fette Pane Casereccio 150 gr Zucchine Con I Fiori 1/2 Cipolla Rossa 1/2 Peperone Rosso 1/2 Peperone Giallo 30 gr Capperi Alcune Olive Nere Snocciolate Basilico 8 Acciughe Sotto Sale Olio D'oliva SalePreparazione:
Lavate e tagliate a striscioline molto sottili le verdure, mettetele in un'insalatiera con i capperi dissalati. le acciughe a pezzi e le olive, quindi condite con l'olio, il sale. il basilico e una spruzzata di aceto. Abbrustolite le fette di pane, irroratele con un filo di olio e conditele con le verdure.