Bruschetta Con Carpaccio Di Cernia

Ingredienti: 

4 Fette Pane Casereccio
8 Fettine Cernia (fette Sottili)
2 Arance (succo)
2 Manciate Rughetta
Olio D'oliva
Sale
Preparazione:

Lasciate marinare la cernia nel succo di arancia per 24 ore. Tostate il pane e stendetevi le fettine di carpaccio con sopra la rughetta precedentemente condita con olio e sale.

 

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