Ingredienti:

200 gr Mascarpone
200 gr Panna
200 gr Zucchero
1 Scatola Ananas Sciroppato
150 gr Frutti Di Bosco
10 Fogli Colla Di Pesce
Vaniglina

Lavorare il mascarpone con lo zucchero, la panna e la vaniglina usando la frusta. Scaldare il liquido di conservazione dell'ananas con la colla di pesce dopo averla ammorbidita in acqua tiepida in modo che si sciolga bene. Unire al composto di mascarpone. Aggiungere l'ananas a pezzetti e i frutti di bosco. Versare quindi in uno stampo e mettere in frigo per 2-3 ore.

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