Ingredienti:

 Per L'involucro:
200 gr Farina
20 gr Strutto
10 gr Cacao
2 Uova
30 gr Zucchero
Poco Vino Marsala
Per Il Ripieno:
500 gr Ricotta Di Pecora
300 gr Zucchero
100 gr Zucca Candita A Cubetti
100 gr Cioccolato Fondente A Cubetti
Poca Vaniglia

Impastare gli ingredienti per la pasta, stenderla e tagliarla. Si ottengono 12 cannoli, tagliando la pasta in rombi di 10-12 cm di lato. Avvolgere la pasta sui cannelli in metallo e friggerla. Impastare la ricotta con zucchero e vaniglia, poi aggiungere zucca e cioccolato ed usare l'amalgama per riempire i cannoli.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette