Capellini Delicati

Ingredienti: 

500 gr Pasta Tipo Capellini
300 gr Ricotta
6 Filetti D'acciughe
Prezzemolo
Origano
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:

In una terrina stemperare la ricotta con tre cucchiai di acqua calda, unire le acciughe spezzettate, l'origano, il prezzemolo tritato e amalgamare bene. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, cospargere di pepe e servire

 

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