Carciofi Ripieni (5)

Ingredienti: 

200 gr Carciofi
1/2 Carota
4 Foglie Radicchio Rosso
10 gr Formaggio Parmigiano
2 Cucchiaini Olio D'oliva
Sale
Succo Di Limone
Preparazione:

Scaldare i carciofi interi in acqua e succo di limone. Soffriggere radicchio e carote tagliati sottili e aggiungere il parmigiano. Aprire i carciofi e riempirli con le verdure e il formaggio. Passarli in forno caldo per qualche minuto.

 

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