Castagnole (8)

Ingredienti: 

500 gr Farina
100 gr Zucchero
150 gr Burro
Olio D'oliva (o Strutto)
4 Uova
1 Limone
1 Bustina Lievito
1 Presa Sale
Preparazione:

Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, la buccia del limone grattugiato, 1 presa di sale, la farina, il lievito e mescolare bene. Formare delle piccole palline, friggerle in una padella con olio o strutto, scolarle, farle raffreddare e passarle nello zucchero.

 

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