Ingredienti:

100 gr Mascarpone
50 gr Burro
1 Tuorlo D'uovo
100 gr Zucchero A Velo
150 gr Biscotti Secchi
50 gr Cacao In Polvere
100 gr Cioccolato Fondente
100 gr Mandorle
1 Bicchierino Brandy

Tritate insieme i biscotti e il cioccolato. Amalgamate il burro con il mascarpone, aggiungete lo zucchero a velo e il tuorlo e mescolate. Aggiungete poi il cacao in polvere, i biscotti e il cioccolato tritati e il bicchierino di liquore. Impastate tutto, dovrete ottenere un composto abbastanza duro. Con le mani umide, poi, formate delle palline e rotolatele nelle mandorle tritate finemente. Tenete in frigorifero per qualche ora prima di servire.

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