Ingredienti:

4 Pere Kaiser
1 Grappolo Uva Moscato
50 Cl Vino Rosso
4 Cucchiai Zucchero
Cannella In Polvere

Sbucciare le pere, tagliarle a metà e metterle in una casseruola. Spolverizzarle con lo zucchero e poca cannella e coprirle con il vino. Mettere sul fuoco e cuocere fino ad ammorbidire le pere. Lavare e sgranare l'uva. Levare le pere dal fuoco e disporle su un largo piatto. Versare nella casseruola l'uva e farla bollire per alcuni minuti poi versarla sulle pere. Servire la composta tiepida.

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