Ingredienti:

2 Uova
100 gr Mascarpone
200 gr Marmellata Di Castagne
4 Cucchiai Zucchero
50 gr Biscotti Amaretti
Poco Liquore All'amaretto
Panna Montata

Sbriciolare gli amaretti e bagnarli con poco liquore. Battere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso poi unirvi il mascarpone e, quando sarà completamente amalgamato, aggiungere la marmellata e poi gli amaretti. Mescolare bene e suddividere il dessert in 4 coppe. Tenere in frigo almeno 1 ora. Prima di servire guarnire ogni coppa con la panna montata.

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