Ingredienti:

1000 gr Fagiolini Cornetti
2 Spicchi Aglio
30 gr Burro
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe Bianco
Alcune Foglie Menta

In un tegame fate scaldare il burro con tre cucchiai di olio, quindi insaporitevi i due spicchi d'aglio fino a quando diventano dorati e poi toglieteli. Aggiungete i fagiolini preventivamente lessati, mescolate bene perché assorbano il condimento, salate, pepate. Servite dopo aver cosparso di foglioline di menta.

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