Ingredienti:

300 gr Prosciutto Cotto Alla Brace
1/2 Cucchiaio Farina
1 Bicchiere Vino Porto
50 gr Burro

Sciogliere in una terrina 50 g di burro, unire 1/2 cucchiaio di farina ed amalgamare. Aggiungere 1 bicchiere di Porto e portare a bollore per circa 2 minuti. Adagiare quindi le fettine di prosciutto cotto alla brace e servire ben caldo.

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