Ingredienti:

500 gr Crema Pasticciera Soda
250 gr Polpa Di Pere Cotta

Incorporate alla 'crema pasticciera' fredda polpa di pere passata al setaccio, anch'essa fredda, mescolando accuratamente ma con una certa delicatezza. Volendo si puņ aromatizzare la crema con una o due cucchiaiate di buon liquore; servitela in coppette individuali.

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