Ingredienti:

300 gr Gamberetti Sgusciati
150 gr Misto Per Soffritto
1 Porro Sottile
2 Cucchiai Olio D'oliva
30 gr Burro
1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro
100 Cl Brodo Vegetale
500 gr Patate
1/2 Bicchiere Vino
Sale
Pepe

Unire il soffritto e il porro a rondelle ad olio e burro caldi, cuocere a fuoco dolce per 10 minuti, versare il brodo, unire le patate a pezzi e cuocere per 30 minuti. Unire i gamberetti e il vino e dopo un po' frullare il tutto, rimetterlo in pentola, salare, riportare a bollore e servire con pepe macinato di fresco.

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