Crema Di Zucca Con Pancetta Alla Pentola A Pressio

Ingredienti: 

350 gr Zucca Gialla
200 gr Pancetta Affumicata
1 Cipolla
3 Foglie Basilico
Olio D'oliva
Sale
Preparazione:

Sbucciare la zucca e cuocerla in una pentola a pressione con cipolla, olio ed aglio per 5 minuti. Passarla nel frullatore e aromatizzarla con basilico e pancetta fatta precedentemente saltare in padella.

 

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