Ingredienti:

12 Crepes
150 gr Formaggio Gorgonzola Dolce
100 gr Mascarpone
12 Gherigli Di Noci
Alcuni Cucchiai Panna

Preparate le crepes. In una ciotola amalgamate gorgonzola e mascarpone, poi unitevi le noci tritate. Con questo composto spalmate la superficie delle crepes fredde, ripiegatele in quattro e disponetele in una pirofila imburrata. Spruzzatele con alcuni cucchiai di panna e passate in forno caldo a 180 gradi fino a quando la panna è stata assorbita.

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