Ingredienti:

40 gr Burro
2 Cucchiai Farina
40 gr Burro
1 Bicchiere Brodo
Sale
200 gr Tonno
1 Uovo
2 Manciate Formaggio Grana
Pangrattato
Olio D'oliva

Preparare una densa salsa con la farina, il burro, il brodo e una presa di sale. Incorporarvi il tonno passato al mixer, un uovo e il grana. Ricavarne delle crocchette, passarle nel pangrattato e friggerle in olio bollente.

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