Cuori Di Carciofo A Sorpresa (2)

Ingredienti: 

4 Carciofi
20 gr Caviale
Succo Di Limone
1 Ricciolo Burro
1 Cucchiaio Polpa Di Carciofi
Sale
Preparazione:

Pulite i carciofi e ricavatene i cuori; fateli cuocere in poca acqua salata, acidulata con succo di limone; lasciateli raffreddare; scavate leggermente all'interno del cuore e inserite il burro; sopra la panna mettete un cucchiaino di caviale unito alla polpa di carciofi.

 

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