Dessert Di Ciliegie (2)

Ingredienti: 

300 gr Ciliegie
200 gr Ricotta
1 Bicchiere Panna
1 Bicchierino Cognac
3 Cucchiai Zucchero A Velo
Zucchero
Preparazione:

Cospargere di zucchero le ciliegie snocciolate, farle riposare per circa 2 ore, metterle in un tegamino con il loro succo e il liquore, far bollire per pochi minuti e metterle in una coppa. Montare la panna, unire lo zucchero a velo, amalgamare la ricotta, versare nella coppa e servire.

 

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