Ingredienti:

800 gr Susine Fresche Mature
220 gr Farina
200 gr Zucchero Semolato
2 Cucchiaini Lievito
1 Bustina Vaniglina
50 gr Burro Fuso
2 Uova
1 Noce Burro
2 Cucchiaiate Zucchero Di Canna

Lavare le susine, asciugarle a tagliarle a metà eliminando il nocciolo. A parte, in una terrina, sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglina e il burro fuso, poi amalgamare la farina ed il lievito setacciati insieme, rimescolare, aggiungere le mezze susine, mescolare ancora il composto e versarlo in 1 stampo imburrato e cosparso di zucchero di canna. Infornare a 170 gradi per 1 ora.

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