Ingredienti:

400 gr Formaggio Fontina
Farina
3 Uova
Sale
Pepe
Pangrattato
Olio Di Semi

Tagliate il formaggio a fette quadrate o rettangolari, alte circa mezzo centimetro, liberatele dalla crosta e infarinatele leggermente. Sbattete le uova con una presa di sale e una di pepe e immergetevi le fette di formaggio. Passatele quindi nel pangrattato e rigiratele pił volte in modo che la panatura aderisca bene.

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