Elisir Alla Menta

Ingredienti:

300 gr Zucchero
250 gr Alcool Neutro A 96 Gradi
300 gr Acqua
30 gr Menta Fresca
2 Foglie Basilico
2 Foglie Limone
1 Pizzico Fiori Di Camomilla
1 Pizzico Semi D'anice
Preparazione:

Mettere la menta, il basilico, le foglie di limone, un pizzico di fiori di camomilla e un pizzico di semi d'anice, insieme con l'alcol, in un vaso di vetro a chiusura ermetica, quindi lasciare in infusione per 8 giorni, scuotendo ogni tanto il recipiente. Preparare uno sciroppo, facendo sciogliere lo zucchero in 300 g di acqua, e lasciarlo raffreddare del tutto. Passare l'infusione attraverso un colino e unirla allo sciroppo; filtrare nuovamente e imbottigliare. Consumare l'elisir dopo 8 mesi.

 

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