Fagioli Alla Messicana

Ingredienti:

2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
900 gr Spezzatino Di Manzo
1 Tazza Cipolla A Fettine
1 Peperone Verde
1 Spicchio Aglio Tritato
300 gr Pomodoro Passato
2 Tazze Acqua
2 Peperoni Rossi
1 Cucchiaino Polvere Di Chili
1/2 Cucchiaino Peperoncino In Polvere
1/2 Cucchiaino Origano
1/2 Cucchiaino Sale
500 gr Fagioli Secchi Ammollati Prima In Acqua
Preparazione:

Prendete una pentola larga e mettere a rosolare la carne a cubetti con l'olio, quindi aggiungere cipolla, peperone verde, aglio e soffriggere il tutto per cinque minuti. Aggiungere quindi tutti gli altri ingredienti ad eccezione dei fagioli e far cuocere per 1 ora e pił il tutto quindi aggiungete i fagioli e portate a termine la cottura.

 

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