Fagiolini Aglio E Olio

Ingredienti: 

450 gr Fagiolini
1 Spicchio Aglio
2 Cucchiai Olio D'oliva
Prezzemolo
Sale
Preparazione:

Scottare i fagiolini per 10 minuti in acqua bollente salata e sgocciolarli bene. Imbiondire l'aglio nell'olio, eliminarlo quando sarà colorito e unire i fagiolini. Far rosolare a fuoco vivace, salare e completare la cottura mescolando spesso. A cottura quasi ultimata unire il prezzemolo e servire caldi.

 

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